美味しい干物づくりは大分県の水産加工会社　マルサン商店

おやつで栄養補給♪イリコクッキー

こんにちは☆

息子が風邪をひいて一週間弱・・・嫌な予感はしていたんですが、案の定私もやられました（泣）

そして、咽喉が弱い私は昨晩から声が出ません！！（ベンザブロックなら銀タイプとＣＭ見る度思いますが服用したことはないんです。あれ効くんですかね？）

なので今日の仕事は、必死にガラガラ声を出しながらでした。

さて、もうすぐハロウィンですね☆

お菓子くれないと暴れちゃうぞ的なことを仮装した子ども達が言って歩く行事ですが・・・母の心境としては、栄養素あるものを食べておくれよ。（お菓子美味しいのはよ～く分かるけど）

そこで考えたのが今回のレシピです☆

何回か作ったんですが、旦那さんのＯＫ出らず・・・この配合になりました♪

所要時間：焼くまで５分

①バター（５０ｇ）を柔らかくします。

②そこに、砂糖を加えなめらかになるよう混ぜます。

③薄力粉（９０ｇ）、片栗粉（５０ｇ）、粉末イリコ（4ｇ）を加え混ぜます。

④牛乳（３０ｇ）を少しずつ加え生地に艶がでるまで混ぜます。

⑤型で生地をくりぬいたら、１８０℃予熱しておいたオーブンで１３分～１５分焼いたら出来上がりです☆

卵を使用していないので卵アレルギーのお子さんにも食べていただけます☆