店主blog
自宅待機のお供に。
こんにちは！！
いきなりではありますが、このブログ会社の事務所でしか更新できないという。。。そのため、めったに更新できなくなったので、インスタグラム始めました！！
URL： https://www.instagram.com/marusanstore/
ぜひ遊びに来て下さい！
さて、最近と言えば、「 新型コロナウイルス 」の話題で持ちきりですね。
我が家もお休みの日は特におでかけしない日々が１ヶ月程続いております。子どもが「そろそろおでかけしたいなー」と言い出してます笑
そんな中お客様のお声を頂き、マルサン商店詰め合わせセットを販売することにしました！！
送料・代引き手数料込みで３，０００円となります。（※一部地域を除く）
※信越・関東地方は３，２５０円
東北地方は３，４５０円
北海道・沖縄地方は４，３２０円となりますのであらかじめご了承下さい。
ご注文はお電話のみ承っております。どうぞお気軽にご連絡下さい。
お魚には免疫力を高める効果があります！お魚を食べて日本を元気にしましょう！！
本日の天気
こんにちは！
令和初の投稿がこれで良いのかしら？ｗ
更新しようと思ったらパソコンが重くて起動できずという・・・（汗）
今日も米水津はとても良いお天気です。
釣り日和ですね。
お仕事がんばります！！
さいきあまべ食べる通信
こんにちは！！
久しぶりの更新・・・（汗）
実は、「さいきあまべ食べる通信 春号」に黄金いわしを取り上げていただきました♪
そして、佐伯市にあるイタリアンのtrattoria vivoさんで期間限定メニューで黄金イワシを使用してくださいました♪
是非ご興味のある方はお店でひと味違う黄金イワシをご堪能下さい～！！
寒さ落ち着きました
こんにちは！！大分もとーーーーっても寒かった２月。
今年は例年に無いくらい雪も降りまして、過去最高に足のしもやけが進行した２月ｗｗ。
少し寒さ緩んできました！私の足のしもやけ＆息子の手のしもやけも落ち着いてきたような・・・。
そんな息子の幼稚園弁当。手抜き＆戌年なのでスヌーピー。
しかも、これモンスターボールのお弁当なので、「スヌーピーゲットだぜっ！」的な。
息子はいたってクールに持って行きましたけどｗ。
息子はお魚食べ過ぎて色々工夫しないとあまり食べてくれないのですが・・・
お弁当にいれたイワシのごま揚げは「あれ美味しかった」とお褒めのお言葉いただきました！！
次回のお弁当も干物入れるぞー♪
年明けて、地元では中々魚の水揚げが無く・・・。暖かくなってきたのでもうそろそろ水揚げがあると良いなー♪
新年のご挨拶
明けましておめでとうございます！本年も宜しくお願い致します。
少し遅れましたが、新年のご挨拶を申し上げます♪
新年早々、佐伯では珍しく雪が降りました！！
見えますか？？何パターンか写真撮ったんですが、これが一番見えるかなーと・・・。
私も旦那さんも作業場はほぼ外なので、さすがに寒い！！
一方、子どもたちは幼稚園で喜んでいるかなｗ
今夜は鍋にでもしようかな！
地元産のアジ
こんにちは！
大分は梅雨まっただ中で、日曜日も雨のためお出かけしなかったら、息子に「にちようびはでかけたい」というお手紙いただきましたwww
先日、地元で水揚げされたアジを従業員さんがアジ寿司にしてお裾分けいただきました～♪
アジ寿司は中々自分で作らないので嬉しかった～＆美味しかった～！！
中に大葉もあって、酢好きの私は大満足！！ちょくちょくご馳走いただいて・・・感謝です♪
この鮮度抜群のアジで干物も製造したのですが（ちゃんとお仕事もしてますよｗ）、お寿司も干物も美味しかったです！！
地元の市場でも魚が揚がりだしたので、またご報告します☆
新物のアジです☆
こんにちは！！だ～～～～～いぶ更新できてませんでした！！
すみません！仕事の休憩時間等々に更新しているのですが、中々できず・・・・
近年魚の水揚げが減っているなか、やっときました～！今年の新物のアジです！
生の状態写真なくてすみません！
アジの開き用で購入しましたが、何匹か持ち帰り味見♪
写真はフライにしましたが、脂ののりとふわふわとした身が最高でした♪
アジ開きに加工したところ、塩と脂のバランスもとても良く、美味しかったです☆
今年が水揚げが多いことを祈ります～☆
おさかな祭りにむけて
こんにちはー！
明日１０月３０日は年に一度米水津で開催される“おさかな祭り”です。
水揚げされてその日に加工したカマスの開きと看板商品の黄金いわしを販売します♪
毎年私も売り子として参加させてもらっているんですが、今年も頑張ってきます！！！
例年おさかな祭りは天気が悪かったり、寒かったりするのですが今年は天気も良さそうで・・・♪
写真は黄金いわしを使った和風ピカタです。
〈材料〉
黄金いわし １袋
卵 １個
かつお節 一つかみ
小麦粉 適量
①黄金いわしの中骨を取り除き手開きします。
②小麦粉を薄くつけます。
③卵とかつお節をボウルに入れて混ぜます。
④手順③で作った卵液に黄金いわしを潜らせてフライパンで両面焼いたら出来上がりです。
青のりと桜エビの組み合わせも美味しかったです。
今年も漁が始まりました～
こんにちは！！更新できないまま季節も変わり、漁期がやってきました！（汗）
ウルメの新物を写真に載せています♪
この小さなサイズのウルメはすぐに調理も出来ますので、これからお父さんのビールのおつまみにも最適です！！
調理の仕方としてはトースターで３分強焼くだけです。
５分以上焼いてしまうと焦げてしまいますのでご注意ください（笑）
さぁ、明日から幼稚園の息子と保育園の娘のプール開きが始まります！日に日に暑くなってきましたので体力落とさずに頑張っていきましょ～！！
また、水揚げがあればご報告します～！！
節分レシピ
こんにちは！！明日は節分ですね！
息子は毎日「おにはそと～ふくはうち～」歌って楽しみにしてます♪
２月末のおさらい会の練習も毎日しているみたいで楽しそうです。
先日クックパッドmagazine!に節分用に作ったレシピを掲載していただきました～♪
イワシの丸干しを手開きして油揚げにくるっと巻いてレンジで加熱するというシンプルな作り方です。
本来節分はイワシを焼く煙で鬼を撃退するという風習から恵方巻きが主流になってきました。そこで最近はいろんな恵方巻きで節分パーティーを楽しんでいるみたいなので”イワシ×恵方巻き”で考えてみました。
次の日のお弁当にも大丈夫なので是非作ってみてください(笑)
黄金イワシを使ったレシピで♪
こんにちは～。
師走だというのに暖かい日が続いています。 寒がりとしては嬉しいですがその影響で今年は紅葉もあまり見られなかったらしく、地球のことを考えると悲しいですね・・・。
実は１２月５日に発売されたクックパッドさんとTarzanさんのコラボ本にレシピを載せていただきました～♪
Tarzanさんには昨年も載せていただいたので今回もお声をかけて頂き嬉しいです～。
しかも「やせレシピ」！！
この本を読んでやせねば(笑)
ちなみに殿堂入りレシピはお菓子部門でお声をかけて頂き私のレシピが載ってますので良ければお手に取ってみてください～♪
プレゼントいただきました♪
こんにちは☆
私事ですが先日誕生日を迎えました。
旦那さんのお母さんと誕生日が１日違いということもあり、義理妹がケーキを用意してくれました♪
・・・・・・まさかの干物ケーキ(笑)
そして、見事なクオリティーなので、味はすごく美味しかったんですが、一瞬食べるのをためらってしまいました。
まさかケーキを用意してもらえてるとは思わなかったのですごく嬉しかったです♪
イリコの漁も落ち着いてきました。
今年もあとわずかですが、皆様無事に過ごせますように。
